郑俊英解释了他是如何在巴黎开餐厅的
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MBC 12月26日节目《 电台之星 ,” 郑俊英 谈到他在法国巴黎的新餐厅。
这家名为 Maison de Corée 的餐厅将利用韩国美食的魅力和活力,试图俘获当地人的心。郑俊英集结了由韩国知名餐厅Soigné的主厨Lee Jun等各领域顶尖专家组成的全明星团队。
当被问及这家餐厅是否只是借用他的名字,还是他真正以老板的身份经营这家餐厅时,郑俊英回答说:“实际上是我在经营它。 [股份] 在我和我的商业伙伴之间分成两半。”
“电台之星”的主持人问他为什么决定在巴黎开一家餐厅,这位歌手说:“巴黎本身就很棒。 [我认为]拥有[那里的餐厅]会很酷。”
郑俊英接着谈到了他是如何招募过去获得米其林星的主厨李俊的。这位歌手回忆说,“我去找他说,‘我们去法国吧,让我们尝试在那里开一家快闪餐厅,’他同意了。所以我的餐厅不知何故最终变成了一家拥有米其林星级厨师的餐厅。”
郑俊英还讨论了餐厅的布局。他解释说:“有一张长桌,人们可以面对面坐着。它有点狭窄,但人们可以相互交流。” 光熙 评论说这是“社交用餐”,郑俊英表示同意。
这家餐厅最初是作为一家 快闪店 从 10 月 29 日到 11 月 17 日,郑俊英分享了快闪活动收到了积极的回应。他透露他的餐厅甚至登上了巴黎新闻,并补充说:“当我去巴黎时,我昂首阔步地走路。”
光熙问郑俊英是否会说法语,郑俊英回答说:“我是为了生意开始学法语的,但我真的做不到。不过,在监督餐厅时,我意识到我真的不需要学习法语。”
韩国之家将于明年某个时候正式开业。